Recetas

Del mundo · Rápidas

Pollo al curry Madras

Un curry cremoso y aromático en media hora, con especias recién molidas.
  • 35minutos
  • 4porciones
  • Fácildificultad

Ingredientes

4 porciones
  • 600 gPechuga de pollo en cubos
  • 1Cebolla picada
  • 2 cdasCurry Madras
  • 1 cdtaCúrcuma
  • 1 cdtaJengibre molido
  • 1 cdtaComino molido
  • 1/2 cdtaGaram masala
  • 400 mlLeche de coco
  • 1 cdaAceite
  • Al gustoSal y culantro

Preparación

Consejos de la casa

Un viaje a la India sin salir de casa. El truco está en sofreír las especias antes de agregar la leche de coco.

Más para cocinar