Recetas

Navideñas · Repostería

Queque navideño de la abuela

El queque de frutas que no puede faltar en diciembre, con las especias de siempre.
  • 90minutos
  • 12porciones
  • Mediadificultad

Ingredientes

12 porciones
  • 250 gFrutas confitadas
  • 150 gPasas
  • 100 gNueces en mitades
  • 50 gAlmendras fileteadas
  • 250 gHarina de trigo
  • 2 cdtasPolvo de hornear
  • 1 cdtaCanela molida
  • 1/2 cdtaClavo de olor molido
  • 1/2 cdtaNuez moscada
  • 1 cdtaEsencia de vainilla
  • 200 gMantequilla
  • 200 gAzúcar
  • 4Huevos

Preparación

Consejos de la casa

Esta receta pasa de generación en generación en el Tramo. Remoja las frutas desde la noche anterior y el queque queda húmedo y lleno de sabor.

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